TEMA 4. DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN, APROVISIONAMIENTO Y COMERCIAL

 

TEMA 4. DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN, APROVISIONAMIENTO Y COMERCIAL

4.1. DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

DEFINICIÓN de producción: es un proceso mediante el cual la empresa transforma unos bienes (materias primas, productos semielaborados) en productos terminados, mediante el empleo de factores productivos

DEFINICIÓN de los factores productivos: son cada uno de los recursos económicos utilizados en el proceso de producción.

Distinguimos 2 tipos de factores de producción:

-Factores corrientes. Se integran en el proceso de producción y desaparecen durante el proceso productivo. Ejemplo: materias primas (varillas), madera, carne, etc.

-Factores de capital. Perduran a lo largo de varios procesos productivos. Ejemplo. Máquinas cortadoras, camiones, trabajadores.

4.1.1. LAS EMPRESAS PRODUCTORAS DE BIENES

La actividad de una empresa industrial consiste en la venta de productos elaborados por la empresa a partir de un proceso industrial de extracción, transformación o ensamblaje.

Así, las empresas productoras de bienes, según el tipo de proceso industrial, pueden ser:

a)      Extractivas. Estas empresas extraen los productos en forma de materias primas, como por ejemplo las minas, canteras y las empresas agrícolas.

b)      Transformadoras. Producen los bienes que, como consecuencia de las modificaciones productivas, poseen características que se diferencian sustancialmente de las materias primas y de fabricación empleadas en su producción.

c)       De ensamblaje. En estas empresas los productos surgen de la unión de varias piezas o materiales.

4.1.2. LA PRODUCTIVIDAD

DEFINICIÓN de productividad:  es el resultado de dividir el valor de la producción generada entre los factores de producción utilizados para obtenerlos, expresado en unidades físicas y referido a un determinado periodo de tiempo.

4.2. DEPARTAMENTO DE APROVISIONAMIENTO

DEFINICIÓN de aprovisionamiento: consiste en comprarlos materiales necesarios para la actividad de la empresa (producción y/o venta) y almacenarlos mientras se inicia cada proceso de producción o comercialización.

La meta final del departamento de aprovisionamiento es proveer al área de producción materias primas, recambios, envases, etc, para la fabricación y al área comercial los productos para vender.

El área de aprovisionamiento supone un periodo de tiempo, ya que hay un conjunto de actividades que tienen un orden cronológico. Así pues, se estima el ciclo aprovisionamiento como el periodo que existe entre la realización de la compra y el momento en el que los productos llegan al cliente final.

 

-Ciclo en una empresa industrial:

Una empresa industrial empieza con la compra de las materias primas necesarias para la producción, sin embargo, las que no se utilizan permanecen en los almacenes. Los productos fabricados destinados para ser vendidos, también estarán en el almacen.

Un ejemplo de empresa industrial es una empresa de fabricación de televisiones, que mantiene materias primas y otros componentes para la producción, y después de esta mantiene existencias de televisiones finalizadas que serán comercializas en un tiempo determinado.

-Ciclo empresa comercial:

Tiene menos movimiento que una empresa industrial. Compra los productos hechos y luego los vende. Lo que es cierto que tiene que tener en sus almacenes, productos para ser vendidos más.

Ejemplos: Tiendes de electrodomésticos, tiendas de ropa, tiendas de zapatos.

4.3 DEPARTAMENTO COMERCIAL

DEFINICIÓN de departamento comercial: es el conjunto de operaciones necesarios que se deben materializar para los artículos sean adquiridos por los consumidores.

4.3.1. CANALES DE DISTRIBUCIÓN

DEFINICIÓN de canal de distribución: son los diferentes intermediarios que los productos recorren en el proceso que les lleva de la empresa productora al consumidor final.

Los conceptos de mayorista y de minorista hacen referencia a aquellos intermediarios que participan en la distribución de los productos.

Mayorista: Es un instrumento que se caracteriza por vender los productos al por mayor a otro que a su vez los revende. Realiza la vente generalmente a un minorista y no se relaciona comercialmente con el cliente final.

Minorista: Es el intermediario que vende los productos al por menor al consumidor final.

4.3.2. POLÍTICA COMERCIAL DE LA EMPRESA

Las decisiones hacen referencia al producto, al precio, la promoción y a la distribución.

4.3.2.1. PRODUCTO.

Número de productos: existen empresas cuya actividad está basada en un solo producto o en varios similares, frente a otras que operan con productos claramente diferenciados entre sí.

Gama o surtido. Esta formada por el conjunto de productos que una empresa produce o comerciliaza.

4.3.2.1.1. MARCA

DEFINICIÓN:  es todo signo o medio que diferencia en el mercado los productos o servicios con los que opera una empresa frente a sus competidores.

La marca ofrece a la empresa varias ventajas:

-Diferencia su producto de los de la competencia.

-Potencia la venta del producto

-Hace que la publicidad sea más efectiva.

-Confiere a la empresa titular de la marca el derecho exclusivo de utilizarla, protegiéndola contra quienes la utilicen sin su consentimiento.

La empresa debe decidir a que productos dar una marca.

4.3.2.1.2. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Fases del ciclo de vida del producto:

1.       Fase de lanzamiento: se comienza a fabricar el producto en serie y su crecimiento es rápido.

2.       Fase de desarrollo: la mayor parte de los consumidores potenciales conoce el producto; el consumo no deja de crecer.

3.       Fase de madurez: El producto es consumido por la mayor parte de los posibles usuarios, por lo que el número de estos, y consecuentemente el consumo, se estabilizan.

4.       Fase de decadencia. Comienza cuando los consumidores dejan de adquirir el producto, puede ser debido a que la necesidad desaparece, o porque se dirige a otro bien.